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El Kirinal nace del sueño de un niño de corta edad, que con el paso de los años y gracias a varias circunstancias pudo llevarlo a cabo. La marca El Kirinal se crea en alusión a una de las siete colinas de Roma.

El aceite ecológico el kirinal virgen extra coupage ,esta compuesto por la variedad aceituna que hay en la finca como son picual,cornicabra y manzanilla siendo esta ultima dificil de obtener ya que la mayor parte del olivar esta en terrazas y la recogida se hace manual como antiguamente nuestros antepasados para que el producto no sufra ninguna alteración y se garantice la máxima calidad.

El Kirinal Ecológico